Deine Aufgaben
- Aufbau von Expertise im Bar Bereich
- Spülen von Gläsern
- Abräumen und Säubern der Bar & Lagerräume
- Aufstocken der Bar mit den jeweiligen Utensilien
- Produktkenntnis von Speisen und Getränken
- Beantworten von Gästefragen
- Sicherstellen der Gästesicherheit
- Gewährleistung eines erstklassigen Services
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Das vertrauen wir dir an:
- Du bist für die Zubereitung alle Getränke und Cocktails der Barkarte verantwortlich
- Du bist mit der Beratung und Empfehlung von Getränken betraut
- Zusammen mit Deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt
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Das vertrauen wir dir an:
- Du bist für die Zubereitung von Getränken und Barista-Kaffees verantwortlich
- Eine ausführliche, kompetente und zuvorkommende Beratung unserer Gäste ist für dich eine Selbstverständlichkeit
- Du bist mit der Vorbereitung des erforderlichen Mise en Place, sowie der Reinigung der Kaffeemaschine vertraut
- Du zeigst dich für unseren wundervollen Coffee Shop verantwortlich, sobald unser Coffee Shop Manager nicht vor Ort ist
- du unterstützt unseren Coffee Shop Manager in der Prozessoptimierung, Einteilung und Service Standards
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DEINE ROLLE
- Zuvorkommende und professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste an unserer Hotelbar mit 25 Sitzplätzen
- Durchführung von Veranstaltungen
- Sie antizipieren die Bedürfnisse der Gäste und reagieren zeitnah auf diese, damit die Erwartungen unserer Gäste nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden
- Zubereitung von hochwertigen Cocktails und Getränken
- Kassentätigkeiten (Xenia) und Sicherstellung der korrekten Verbuchung der Umsätze sowie der Gästerechnungen)
- Sauberkeit des Arbeitsplatzes und Pflege der Arbeitsgeräte
- Einhaltung der Qualitäts – und Hygiene Standards
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Deine Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung von Getränken, Longdrinks und Kaffee-Spezialitäten
- Als Teamplayer hast die Bar genauso im Griff wie das Lager
- Sicherstellung, dass jeder Gast jederzeit gut versorgt ist und gehst auf unsere Gäste ein
- Sicherstellung unseres Qualitätsstandards auf HACCP Niveau
- Sicherstellung der gesetzlichen Alkohol Bestimmungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes an einer unserer drei Bars
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DEINE ROLLE
- Zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste an der Hotelbar
- Unterstützung im Bankettbereich
- Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar und Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!
- Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränkespezialitäten
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Front of House (Service, Kassa oder Bar)
- direkter Gästekontakt
- Kassatätigkeiten
- Zubereitung von Kaffee & Tee
- Front Cooking (Pizza, Pasta oder Salat)
- Speisewünsche unserer Gäste entgegennehmen und mit Liebe zubereiten - Amore, amore!
- Einhaltung der Hygiene- & Qualitätsstandards
- Back of House (Vorbereitungsküche, Spüle)
- Vorbereitung & Verarbeitung von Zutaten
- Reinigung von Schwarz- & Weißgeschirr
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Das vertrauen wir Dir an:
- Durchführung des Nacht-Audits: Verantwortlich für die Abwicklung der täglichen Abrechnung und Sicherstellung der Genauigkeit aller Finanztransaktionen während der Nacht.
- Empfang und Betreuung von Gästen: Professionelle und herzliche Begrüßung von Gästen, Check-in und Check-out während der Nacht.
- Gewährleistung der Sicherheit: Verantwortung für das Hotel, dessen Sicherheit und umgehende Reaktion auf Notfälle.
- Telefonische Anfragen und Reservierungen: Bearbeitung von Anrufen und Reservierungsanfragen während der Nacht.
- Verwaltung von Beschwerden: Empathische und lösungsorientierte Bearbeitung von Gästebeschwerden, um eine positive Gästeerfahrung sicherzustellen.
- Koordination mit anderen Abteilungen: Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten Hotelteam, um einen nahtlosen Übergang zwischen den Schichten zu gewährleisten.
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Das kannst Du von uns erwarten:
- Du bist Teil eines neuen besonderen Projektes der Gastfreundschaft und der Eröffnung des neuen Schmuckstücks Wien.
- Bereitstellung einer Uniform inklusive Reinigung.
- Essensgutschein von Edenred.
- Jahresticket der Wiener Linien.
- Mitgliedschaft bei Corporate Benefits.
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DEINE ROLLE
- Operative Leitung unserer Astoria Bar, der Frühstückssalons und von Seminar- und Bankettveranstaltungen, sowie der Outlets im Schwesternhotel Austria Trend Hotel Europa Wien
- Implementierung und Organisation der neuen Prozesse und Serviceabläufe in den Outlets in der Pre-Opening Phase des Hotel Astoria in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und der Kulinarischen Leitung
- Die Einschulung des neuen Pre-Opening Serviceteams und neuer Mitarbeiter ist Teil Deines Aufgabenbereichs
- Gestaltung und Kalkulation des Angebots sowie Bestellwesen
- Gästebetreuung & erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Führung und Motivation deines Teams sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Dienstplan- und Urlaubsgestaltung des Serviceteams in beiden Hotels
- Durchführung monatlicher Inventuren und Spot Checks in den Outlets
- Überwachung und Sicherstellen der internen Qualitäts- sowie HACCP Standards sowie der Arbeitsabläufe im Bereich Service
- Du berichtest direkt an die Hoteldirektion, wirkst bei Budgeterstellung mit und bist für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele verantwortlich
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Als unser/e KollegIn im Bankett …
- begrüßt Du unsere Seminargäste mit einem Lächeln
- bereitest Du diverse Seminare und Veranstaltungen vor
- verbuchst Du Seminar und Veranstaltungsleistungen sorgfältig und hast einen sicheren Umgang mit dem Kassasystem Matrix
- betreust du die Seminar- und Eventgäste
- leistest Du Gästen, Kolleginnen und Kollegen selbst in stressigen Situationen Hilfestellung
- handhabst Du auch spezielle Gästewünsche professionell und gekonnt
- sicherst unsere Qualitätsstandards im Veranstaltungsbereich
- unterstützt du in jeglichen F&B Bereichen (Restaurant & Bar)
- bereitest du einen Aufbau, Umbau und Abbau von Veranstaltungen, Setup unter Berücksichtigung der Function Sheets vor
- bist du für die diverseren Verpflegungen im Seminar- und Veranstaltungsbereich (Kaffeepausen, Fingerfood, Bankettveranstaltungen) zuständig
- erledigst du verschiedenste Mice en Place Tätigkeiten
- unterstützt du im Seminarbereich die Technik
- arbeitest du sorgfältig mit den Arbeitsmaterialien
- erledigst du einen Reibungslosen Serviceablauf in allen Outlets (Restaurant, Bar, Bankett)
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DEINE ROLLE
- Operative Leitung unserer Astoria Bar, der Frühstückssalons und von Seminar- und Bankettveranstaltungen
- Recruiting und Einschulung neuer Servicemitarbeiter
- Gästebetreuung & erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Führung und Motivation deines 8-köpfigen Teams inkl. Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
- Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Gestaltung und Kalkulation des Angebots sowie Bestellwesen
- Durchführung monatlicher Inventuren und Spot Checks in den Outlets
- Gewährleistung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses - um unsere Gäste noch glücklicher zu machen
- Verantwortung für die Zielerreichung
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DEINE ROLLE
- DAS SIND WIR
- Bei uns bist du ein Teil eines internationalen und familiären Teams von rund 50 Mitarbeiter:innen. Viele langjährige Mitarbeiter:innen begleiten dich von Anfang an und gemeinsam kümmern wir uns um die Anliegen unserer Gäste. Zusammenhalt wird bei uns großgeschrieben!
- Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.
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- Für die Position als Servicemitarbeiter (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.800 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.
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Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Professionelle Küchenorganisation
- Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
- Mitgestaltung der regelmäßig wechselnden Speisekarte
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- ständige Warenkontrolle sowie Qualitätskontrolle
- Umsetzung der Meliá Standards
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Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Herzlicher und höflicher Service stehen für Sie nicht in Widerspruch
- Sie wissen, was sowohl der Wiener als auch der internationale Gast gerne haben und wie Sie die Gäste für uns gewinnen
- „nein“ gehört – bezogen auf einen Gastwunsch – nicht zu Ihrem Wortschatz
- Für Sie zählt "nur im Team sind wir stark"
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DEINE ROLLE
- Operative Leitung unserer Astoria Bar, der Frühstückssalons und von Seminar- und Bankettveranstaltungen, sowie der Outlets im Schwesternhotel Austria Trend Hotel Europa Wien
- Implementierung und Organisation der neuen Prozesse und Serviceabläufe in den Outlets in der Pre-Opening Phase des Hotel Astoria in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und der Kulinarischen Leitung
- Die Einschulung des neuen Pre-Opening Serviceteams und neuer Mitarbeiter ist Teil Deines Aufgabenbereichs
- Gestaltung und Kalkulation des Angebots sowie Bestellwesen
- Gästebetreuung & erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Führung und Motivation deines Teams sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Dienstplan- und Urlaubsgestaltung des Serviceteams in beiden Hotels
- Durchführung monatlicher Inventuren und Spot Checks in den Outlets
- Überwachung und Sicherstellen der internen Qualitäts- sowie HACCP Standards sowie der Arbeitsabläufe im Bereich Service
- Du berichtest direkt an die Hoteldirektion, wirkst bei Budgeterstellung mit und bist für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele verantwortlich
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WIR SUCHEN DICH ZUR UNTERSTÜTZUNG IN FOLGENDEN BEREICHEN:
- Koch gelernt ohne LAP (m/w/d)
- Küchenhilfe (m/w/d)
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DEINE ROLLE
- Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste in unseren Frühstückssalons
- Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets
- Mithilfe bei der Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen und Seminaren
- Aufnahme und Durchführung von Room Service
- Gewährleistung eines optimalen Mise-en-Place, denn Vorbereitung ist alles
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
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DEINE ROLLE
- Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Seminarbereich und den Frühstücksalons
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen & Seminaren
- Buffetbetreuung und Bestückung für Frühstück, Lunches und Abendveranstaltungen
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in allen F&B Outlets
- Umsetzung der hohen Qualität – und Hygienestandards
- Ordnungsgemäße Führung der Kassa inkl. Abrechnung
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr
- an der Bedienung von Spülmaschinen
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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DEINE ROLLE
- Mithilfe bei der Vor- & Zubereitung der Speisen, sowie überall wo Hilfe benötigt wird
- Reinigungsarbeiten in der Küche, im Lagerbereich, im Restaurantbereich und in den öffentlichen Bereichen
- Abwaschen von Weissgeschirr
- Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!
- Sauberhalten des Arbeitsplatz laut Hygienrichtlinien (HACCP)
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DEINE ROLLE
- Mithilfe bei der Vor- & Zubereitung der Speisen, sowie überall wo Hilfe benötigt wird
- Abwaschen, Reinigungsarbeiten in der Küche, im Lagerbereich, im Restaurantbereich und in den öffentlichen Bereichen
- Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!
- Sauberhalten des Arbeitsplatz laut Hygienrichtlinien (HACCP)
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DEINE ROLLE
- Gewissenhafte Reinigung und Raumpflege unserer Gästezimmer sowie entsprechende Vorbereitung dieser für die Ankunft der Gäste
- Bestücken und Ersetzen der Gästezimmerartikel
- Meldung der Fundsachen in den Zimmern
- Überprüfung der Funktionstüchtigkeit aller technischen Geräte und Beleuchtungskörper in den Zimmern
- Reinigen und Kontrolle der öffentlichen Hotelbereiche
- Einhalten der Reinigungsstandards
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Deine Aufgaben
- Servieren von Speisen und Getränken
- Kommunikation mit dem Küchen- und Bar Team
- Abräumen und Säubern von Tischen und Bays
- Produktkenntnis von Speisen und Getränken
- Beantworten von Gästefragen
- Sicherstellen der Gästesicherheit während des Spiels
- Gewährleistung eines erstklassigen Service
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DEINE ROLLE
- Gewissenhafte Pflege und Instandhaltung aller technischen Geräte und Anlagen im gesamten Hotel
- Reparaturarbeiten im Bereich der Gästezimmer sowie in den öffentlichen Hotelbereichen
- Verantwortung über die Sauberkeit inner- und außerhalb des Hotels
- Durchführen von Wartungsarbeiten sowie die Pflege des Hotelinventars
- Ganzjährige Pflege der Grün- und Außenanlagen inkl. Winterdienst
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Front Office und Housekeeping
- Hilfestellung bei allen technischen Fragen und Problemen unserer Gäste
- Unterstützung der Kolleg:innen bei der Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen
- Gewissenhafte Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle von Sicherheitsstandards inner- und außerhalb des Hotels sowie von unternehmensinternen Qualitätsstandards
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DEINE ROLLE
- Herzlicher Empfang unserer Gäste, damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
- Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Protel"
- Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen
- Erste Ansprechperson bei der Entgegennahme von Gästefeedbacks und Gästewünschen
- Einbringen ihrer neuen und frischen Ideen im Team
- Gewissenhafte Bearbeitung von Rechnungen und Durchführung von Schicht-/ Tagesabschlüssen
- Bearbeitung der Gästekorrespondenz, telefonisch und per E-Mail
- Concierge Tätigkeiten wie Buchung unterschiedlicher touristischer Leistungen (Transfers, Tickets, Sightseeing Touren, Konzertkarten, etc. )
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
- Administrative und organisatorische Aufgaben im Tagesgeschäft
- Lfde. Kommunikation mit allen Abteilungen im Haus, um unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu garantieren
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DEINE ROLLE
- Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Seminarbereich und den FrühstücksalonsVorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen & Seminaren
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DEINE ROLLE
- Zubereitung unterschiedlicher Gerichte für unsere Gästebuffets
- Betreuung des Frühstücksbuffets und auch unsere Barsnacks sowie Seminarverpflegung sollen geschmacklich und optisch ein Highlight sein!
- Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs sowie die Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!
- Berücksichtigung eines sorgsamen Umganges mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Gemeinsame Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Vorschriften und der geltenden HACCP und konzerneigenen Hygienestandards
- Kochen mit viel Leidenschaft und Einfallsreichtum – Kreativität ist gefragt!
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DEINE ROLLE
- Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste in der Hotelbar, Frühstücksrestaurant und Bankettbereich
- Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksangebotes/ Frühstücksbuffets
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Seminaren, Lunches und Abendessen
- Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
- Ordnungsgemäße Führung der Kasse inkl. Abrechnung
- Allgemeine Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten in allen F&B Outlets
- Gewährleistung eines optimalen Mise-en-Place, denn Vorbereitung ist alles
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
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