GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Ausgabe der Speisen am Buffet
- an Tätigkeiten im gesamten Servicebereich
- an der Befüllung und Reinigung von Speisen- und Getränkeautomaten
- an der Sauberkeit von Weiß- und Schwarzgeschirr in der Abwasch
- an der Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich (Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Auf-, Zubereitung und Ausgabe der Mittagsspeisen
- an Kassiertätigkeiten
- an dem Bestellwesen, Inventuren, Tagesabschlüssen, je nach Standort
- an der Top-Kundenzufriedenheit, als erste Ansprechperson vor Ort
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der praktischen Umsetzung der vorgegebenen Ausbildungsziele
- an deiner Weiterentwicklung in unterschiedlichen Schulungen
- an deiner Top-Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
- an deinen Fachkenntnissen in der dreijährigen Berufsschulzeit
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Betreuung und Abrechnung des Buffets
- an der Durchführung des Bestellwesens
- als Zuständige:r für Gruppenreservierungen
- an der Verwaltung des Online Tools für Bestellungen
- als Reklamationsmanager:in
- an der Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-Vorgaben (HACCP)
- an der Führung von Mitarbeiter:innen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Beratung der Kund:innen im Shop zu unserem umfangreichen Sortiment an erlesenen Präsenten aus der Gerstner Traditionsmanufaktur
- an dem Verkauf und dem Verpacken von exquisiten Torten, "Näschereien" und Confiserie-Produkten
- ander ordentlichen und sauberen Produktpräsentation im Shop- und Thekenbereich
- an der Aufnahme und reibungslosen Abwicklung von Kund:innenbestellungen
- am Mise-en-Place des Theken- & Schankbereichs
- am saisonalen Gassenverkauf mit
- an der Zubereitung der Kaffee-Spezialitäten
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Bedienung und Überwachung von Schockkühlgeräten zur schnellen Abkühlung von Lebensmitteln
- an der Sicherstellung der Einhaltung von Temperatur- und Zeitvorgaben gemäß den Produktionsrichtlinien und gesetzlichen Vorschriften sowie der Dokumentation
- an der engen Abstimmung und Kommunikation in den vor- und nachliegenden Bereichen wie Produktion und Lager/Logistik
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an der Unterstützung anderer Produktionsbereiche bei Bedarf
|
GOURMET stellt sich vor...
- als operative Unterstützung im Bereich Care Catering
- unterstützend bei Marketing- und Vertriebsaktivitäten
- an der Verwaltung und Koordination von Werbemitteln und Bestellmaterialien
- im Veranstaltungsmanagement für interne Meetings und Teamevents, für Kundenbindungsmaßnahmen und Messen
- am Ausschreibungsmanagement (Screening und Projektmanagement)
- an der Erstellung von Präsentationen, am Berichtswesen und Reporting
- als interne und abteilungsübergreifende Kommunikations-Schnittstelle
- an der Büroorganisation und Terminverwaltung
- unterstützend bei der Budgetplanung und -kontrolle
- an abteilungsinternen und bereichsübergreifenden Projekten
- unterstützend bei Recherche und Analyseaktivitäten (Markt und Mitbewerber)
|
GOURMET stellt sich vor...
- strikt nach Rezeptvorgabe oder tüfteln an neuen Kreationen
- an einem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
- an der Durchführung von Bestellungen sowie allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der praktischen Umsetzung der vorgegebenen Ausbildungsziele
- an deiner Weiterentwicklung in unterschiedlichen Schulungen
- an deiner Top-Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
- an deinen Fachkenntnissen in der dreijährigen Berufsschulzeit
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Beratung der Kund:innen im Shop zu unserem umfangreichen Sortiment an erlesenen Präsenten aus der Gerstner Traditionsmanufaktur
- an dem Verkauf und dem Verpacken von exquisiten Torten, "Näschereien" und Confiserie-Produkten
- an der ordentlichen und sauberen Produktpräsentation im Shop- und Thekenbereich
- an der Aufnahme und reibungslosen Abwicklung von Kund:innenbestellungen
- an der Führung eines Teams von 6 Mitarbeiter:innen inkl. Dienstplanerstellung und kontinuierlicher Mitarbeiter:innenschulung
- am Mise-en-Place des Theken- & Schankbereichs
- am saisonalen Gassenverkauf mit
- an der Zubereitung der Kaffee-Spezialitäten
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
|
GOURMET stellt sich vor...
- Mitarbeit bei Erstellung von Planungsrechnungen (Budget, Forecasts)
- Mitarbeit bei der Erstellung des Monatsreportings inkl. Abweichungsanalysen
- Begleitung von Controlling-Gesprächen mit den jeweiligen Bereichsverantwortlichen (Geschäftsfeldleitung, Gebietsverkaufleitungen)
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung der Controlling-Tools (Berichtswesen / Kennzahlen)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an unserem Sortiment für Kindergärten und Schulen: Sie tragen die Verantwortung für unser Speisen- und Handelswarenangebot und steuern damit den Deckungsbeitrag
- an Sortiments-, Kunden-, Markt- und Mitbewerberanalysen und der Ableitung weiterer Maßnahmen daraus
- an der Prüfung und Bearbeitung von Kundenanfragen
- an der Erstellung von Ausschreibungs- und Angebotsunterlagen
- als Schnittstelle zwischen unserem Vertriebsteam und dem Supply Chain-Team
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der praktischen Umsetzung der vorgegebenen Ausbildungsziele
- an deiner Weiterentwicklung durch unterschiedlichen Schulungen
- an deiner Top-Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
- an deinen Fachkenntnissen in der dreijährigen Berufsschulzeit
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der praktischen Umsetzung der vorgegebenen Ausbildungsziele
- an deiner Weiterentwicklung durch unterschiedlichen Schulungen
- an deiner Top-Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
- an deinen Fachkenntnissen in der dreijährigen Berufsschulzeit
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Verpackung der Speisen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Verpackung der Speisen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung der Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll-Prozesses
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- mit an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung der Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll-Prozesses
- unter Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- mit an kontinuierlichen Verbesserungen
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Kommissionierung im Fertigwarenlager
- an der Vorbereitung des notwendigen Leergutes und des Transportmittels
- an der Kontrolle der Ware hinsichtlich Beschädigungen und Verschmutzungen
- an der Meldung von Differenzen sowie Störungen an der Anlage und Schäden jeder Art an Vorgesetzte
- an der Bearbeitung von Kommissionierscheinen
- an der Sauberkeit des Arbeitsbereichs
- an der Inventur
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an einer Speisenausgabe
- an der Planung für Speisen von Sonderveranstaltungen
- an der Warenannahme, Lagerung und Dokumentation
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung unserer Speisen auf hohem Niveau und sind verantworltich für Speisenqualität und -sicherheit
- an der Einhaltung der Entwicklungs- und Hygienevorgaben
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der selbstständigen Lieferantensuche, -auswahl und -betreuung
- an der Einholung von Angeboten, sowie Preis- und Vertragsverhandlungen
- an der Recherche von alternativen Rohstoffen, Materialien und Dienstleistungen
- an der Preiswartung inkl. Artikelanlage im System
- als Reklamationsmanager im Rahmen der Lieferantenbeurteilung
- an der engen Zusammenarbeit mit den jeweiligen Fachabteilungen
- an der regelmäßigen Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen
- an Optimierungsmaßnahmen und deren Umsetzung
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von frittierten Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Instandhaltung und Reinigung der Maschinen nach firmeninternen Vorgaben
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
|
Vollzeit | Teilzeit
Maria Lanzendorf
05.02.2025
Maria Lanzendorf
GOURMET stellt sich vor...
- an der Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
- an der Zubereitung von Snacks und Salaten
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Einsatzplanung der Mitarbeiter:innen aus unserem Springerpool
- an der Planung und Beschaffung von Fremdpersonal
- als Ansprechpartner:in für Mitarbeiter:innen, Führungskräfte und externe Personaldienstleister:innen
- an der Personaladministration inkl. Onboarding unserer Mitarbeiter:innen
- an allgemeinen administrativen Tätigkeiten (Rechnungskontrolle, Datenwartung, ...)
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Bedienung von Spülmaschinen
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der selbstständigen Lieferantensuche, -auswahl und -betreuung
- an der Einholung von Angeboten, sowie Preis- und Vertragsverhandlungen für Handelsware
- an der Recherche von alternativen Rohstoffen, Materialien und Dienstleistungen
- an der Preiswartung inkl. Artikelanlage im System
- als Reklamationsmanager im Rahmen der Lieferantenbeurteilung
- an der engen Zusammenarbeit mit den jeweiligen Fachabteilungen
- an der regelmäßigen Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen
- an Optimierungsmaßnahmen und deren Umsetzung
|
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von frittierten Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- An der Produktion von Salaten, Dressings und Lunchpaketen
- an der Instandhaltung und Reinigung der Maschinen nach firmeninternen Vorgaben
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
|
