DEIN AUFGABENGEBIET
- Lagerhaltung
- Kommissionierung von Equipment und Getränken für Veranstaltung in Absprache mit den Cateringleitern
- Kontrolle von elektrischen Geräten vor und nach der Veranstaltung
- Übergabe und Auslieferung des Equipments gemeinsam mit der Logistik, verräumen des Equipments am Veranstaltungsort, Mithilfe beim Aufbau
- Entgegennahme von Fremd-Equipment im Cateringlager sowie am Veranstaltungsort
- Koordination von Abholungen und Rücklieferungen von Eigen- und Fremdequipment vom Veranstaltungsort in das Cateringlager
- Kontrolle, Reinigung und Verräumung von Equipment nach der Veranstaltung
- Meldung und Aufzeichnung von Schäden und Fehlmengen
- Nachkontrolle des Getränkeverbrauchs anhand der Retourware
- Inventur von Equipment und Getränken
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- Überwachung, Aufbau/Abbau vom Equipment und Präsentation von Lebensmitteln und Getränken
- Auslieferung von Catering zu verschiedenen Locations
- Eigenständige Projektbetreuung und Projektumsetzung
- Betreuung und Service während der Veranstaltung
- Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Präsentation, Qualität, Hygiene und Sicherheit
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Jobrubrik
- Telefonischer und persönlicher Kund:innenkontakt
- Erstellung von Angeboten sowie Übernahme der Veranstaltungsplanung für Events im Rahmen von bis zu 400 Personen
- Erstellung von internen Function Sheets, Equipment-Orders sowie Personalplanung
- Organisation und Betreuung der Veranstaltungen vor Ort durch die Funktion der 1. Ansprechperson für Kund:innen
- Briefing der Cateringleiter:innen
- Durchführung von Abschlussgesprächen mit den Kund:innen (telefonisch oder vor Ort)
- Rechnungslegung und Kontrolle
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Jobrubrik
- Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings, Bankette und Veranstaltungen
- Mitgestaltung bei der Menüplanung
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- Unterstützung bei der Durchführung von Bestellungen sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
- Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Jobrubrik
- Planung, Vorbereitung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen
- Erstellung von Angeboten und Vorkalkulationen
- Bearbeitung von Kund:innenanfragen, sowie Unterstützung bei der Betreuung von Neu- und Bestandskundi:nnen
- Laufende Marktbeobachtung
- Einholen von Kund:innenfeedback, Rechnungskontrolle
- Diverse administrative Tätigkeiten (Erstellen von Kontaktlisten und Übersichtstabellen, Vorbereitung von Umsatzsheets, etc.)
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Jobrubrik
- Verantwortung für das Bearbeiten der Bestellungen und den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Operative Mitarbeit bei der Herstellung der Aufstriche und dem Fertigstellen der Sandwiches
- Mitarbeiter:innenführung im Bereich des Sandwich-Postens
- Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereiches
- Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Jobrubrik
- Eigenständige Vor- und Zubereitung von Sandwiches
- Verantwortlich für das Bearbeiten der Bestellungen und den reibungslosen Ablauf in der Küche
- Allgemeine Reinigungsarbeiten des Produktionsbereiches
- Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Jobrubrik
- Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen für Caterings und Veranstaltungen
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- Eigenständiges Führen des Postens, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Verantwortung über einen effizienten Material- und Geräteeinsatz
- Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Events wie Galadinner, Sportveranstaltungen, Firmenfeiern, Messen, etc.
- Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung
- Getränke- und Speiseservice (mit/ohne Inkasso)
- Hilfsarbeiten bei Auf- und Abbau
- Selbstständige Vorbereitung des zugeteilten Bereichs
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Ansprechperson für den Kunden, Repräsentant des Unternehmens und der Marke DoN
- Planung & Budgetierung der Veranstaltung
- Schnittstelle und gute Kommunikation mit Küche, Logistik, Service, Technik, Künstler
- Aktives Management beim Event von Aufbau, Service und Abbau und Rückgabe der Location und Endabrechnung
- Führung der Mitarbeiter mit Leadership Qualitäten, lösungsorientiertes Handeln
- Enge Zusammenarbeit mit dem Abteilungsleiter des Events unter Berücksichtigung der DoN Richtlinien
- Überwachung und Einhaltung der Qualitätsvorgaben im F&B Bereich
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du unterstützt die Leitung Event-Gastronomie in allen operativen und administrativen Aufgaben
- Du führst selbstständig dein Team (ca. 25 Mitarbeiter)
- Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
- Du machst Einkaufsbestellungen und dessen Wareneingangskontrolle
- Du organisierst Caterings im Backstage Bereich für Künstler aus aller Welt
- Du übernimmst die gesamte Organisation und Durchführung von exklusiven Empfängen
- Du agierst als Schnittstelle zwischen Serviceleitung, Mitarbeiter:innen, und Standortleitung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Aktive Mitarbeit auf verschiedenen Events wie Galadinner, Sportveranstaltungen, Firmenfeiern, Messen, etc.
- Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung
- Getränke- und Speiseservice (mit/ohne Inkasso), Betreuung von Buffet- & Schank
- Hilfsarbeiten bei Auf- und Abbau
- Selbstständige Vorbereitung des zugeteilten Bereichs
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Vor- und Nachbereitung des mise en place
- Aktive Mitarbeit in der Vorbereitung und Durchführung der Veranstaltungen (Menü, Buffet, Flying etc.)
- Flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der benutzten Arbeitsgeräte
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Vor- und Zubereitung unserer 'Tailored Taste'-Gerichte in Abstimmung mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei der Rezeptur und Kalkulation des Speisenangebotes für Cateringaufträge
- Aktive Mitarbeit vor Ort und flexible Einsatzmöglichkeiten auf unterschiedlichen Posten
- Mithilfe bei Auf- und Abbau der mobilen Küchen
- Einhaltung sämtlicher interner und allgemeiner Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du übernimmst, nach erfolgreicher Einschulung, die Abteilungen der Event-Gastronomie
- Du führst selbstständig dein Team (ca. 25 Mitarbeiter)
- Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
- Du machst Einkaufsbestellungen und dessen Wareneingangskontrolle
- Du organisierst Caterings im Backstage Bereich für Künstler aus aller Welt
- Du übernimmst die gesamte Organisation und Durchführung von exklusiven Empfängen
- Du agierst als Schnittstelle zwischen Serviceleitung, Mitarbeiter:innen, und Standortleitung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Vorbereitungs- und Mitarbeit bei der Produktion der warmen und kalten Speisen
- Portionieren von kalten Speisen
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- Reinigung der Küche und Abwaschen
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du übernimmst, nach erfolgreicher Einschulung, die Abteilungen der Event-Gastronomie
- Du führst selbstständig dein Team (ca. 25 Mitarbeiter)
- Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
- Du machst Einkaufsbestellungen und dessen Wareneingangskontrolle
- Du organisierst Caterings im Backstage Bereich für Künstler aus aller Welt
- Du übernimmst die gesamte Organisation und Durchführung von exklusiven Empfängen
- Du agierst als Schnittstelle zwischen Serviceleitung, Mitarbeiter:innen, und Standortleitung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du übernimmst Verantwortung für deinen Servicebereich
- Du weisst wie man Getränke und Speisen auf internationalem Niveau serviert
- Du hältst alle internen Qualitätsstandards ein und befolgst die HACCP Richtlinien
- Du führst regelmäßig Standkontrollen durch
- Du arbeitest gern im Team und schaffst für unsere Gäste eine Wohlfühlatmosphäre
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Du unterstützt die Serviceleitung in allen operativen und administrativen Aufgaben
- Du führst selbstständig dein Team (ca. 25 Mitarbeiter)
- Du hältst all unsere operativen und qualitativen Standards sowie die geltenden Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften (HACCP) ein
- Du machst Einkaufsbestellungen und dessen Wareneingangskontrolle
- Du organisierst Caterings im Backstage Bereich für Künstler aus aller Welt
- Du übernimmst die gesamte Organisation und Durchführung von exklusiven Empfängen
- Du agierst als Schnittstelle zwischen Serviceleitung, Mitarbeiter:innen, und Standortleitung
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Zubereitung von hochwertigen Gerichten entsprechend den vorgegebenen Rezepturen und DoN-Standards
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
- Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
- Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne
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DEIN AUFGABENGEBIET
- In unserer aufstrebenden Konditorei mit derzeitigem Schwerpunkt auf Tortenböden bist du mitverantwortlich für den organisatorischen Ablauf der Produktion und Logistik
- Du unterstützt unseren Konditormeister bei der Warenwirtschaft
- Du bist für die Entwicklung neuer Produkte für neue Standorte mitverantwortlich
- HACCP Standards sind für dich selbstverständlich
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Verantwortlich für den gesamten Service Bereich
- Bestücken, nachfüllen und sauberhalten des Buffets
- Du kontrollierst die Bestandslisten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du bist ein Ankerpunkt für Reisende, die im Trubel des Flughafens Ruhe finden möchten
- Lösungsorientiert und Stressresistent
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
- Zusammenarbeit im Team und Unterstützung der Kollegen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Sauberkeit deines Arbeitsplatzes
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Sicherstellung der Sauberkeit im Küchen- und Thekenbereich
- Sorgfältige Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien
- Pflege, Wartung und Sauberhalten der anvertrauten Geräte
- Mithilfe der Nachbereitungen des Buffetbereiches
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Arbeitsplatzorganisation
- Vor- und Nachbereitungsaufgaben
- Zubereitung von Getränken & Kaffee
- Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau
- Kompetenter Ansprechpartner bei sämtlichen Fragen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Servieren von Speisen und Getränken
- Herzlicher Kundenumgang
- Unterstützung des Service- und Küchenteams
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Empfang und Betreuung der Gäste mit einem herzlichen und professionellen Service (mit und ohne Inkasso)
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Einhaltung der hohen DoN-Qualitätsstandards
- Servieren von Speisen und Getränken mit Freundlichkeit, Charme und Eleganz
- Pflege und Sauberkeit des Arbeitsbereichs sowie Einhaltung der Hygienevorschriften
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Unterstützung des Küchenteams
- Mise en place Tätigkeiten
- Du organisierst und befüllst die Theken- und Buffetbereiche
- Unterstützung bei der Speisenausgabe
- Verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Planung & Vorbereitung der Veranstaltung
- Erstellen von Anforderungslisten, Mitarbeiteranzahlen
- Aktive Mitarbeit in Aufbau und Service am Veranstaltungsort
- Mitarbeiterführung während der Veranstaltungen
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den jeweiligen Abteilungen vor Ort
- Erste Ansprechperson für den Kunden und Repräsentant des Unternehmens
- Überwachung der Einhaltung des Budgets
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Mitarbeit und tatkräftige Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen
- Organisation und Sauberhalten des Vorbereitungs-, Theken- und Buffetbereichs
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der internen Prozesse und gesetzlichen Richtlinien (HACCP)
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