IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Installations- und Gebäudetechniker o.Ä. (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung in der HKLS Branche
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, aufgrund des Kundenkontakts (m/w/d) und der Dokumentationspflichten
- Gute PC-Kenntnisse (MS-Office)
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständiger, genauer und proaktiver Arbeitsstil
- Führerschein der Klasse B (Firmenautos werden für berufliche Fahrten zur Verfügung gestellt)
- Bereitschaft zu Einsätzen in Wien und Niederösterreich
- Einwandfreier Leumund
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GOURMET stellt sich vor...
- nach einer Einarbeitungszeit im Bereich Endverpackung: selbstständig an technischen Einstellungen / an der Umrüstung an den Endverpackungslinien und Fliessbändern
- in enger Abstimmung mit den vor- und nachgelagerten Bereichen
- an optimaler Team-Einteilung unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben (zB Linien- und Reinigungsplan) und als Führung eines kleines Teams
- an der Durchführung von Dokumentationen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von Speisen nach unseren eigenen Rezepturen an großen Produktionsanlagen
- an der Verantwortung der Lebensmittel- und Speisenqualität sowie den effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung, Abfüllung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und Verkauf von Speisen am Buffet inklusive Kassiertätigkeiten
- an der Abwasch von Weiß- und Schwarzgeschirr sowie diversen Reinigungsarbeiten im Betriebsrestaurant (Boden wischen, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Bearbeitung der Bestellungen und dem reibungslosen Ablauf in der Küche
- an der Herstellung der Aufstriche und dem Fertigstellen der Sandwiches
- an der Mitarbeiter:innenführung im Bereich des Sandwich-Postens
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereich
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Wir suchen eine/n
- Sicherstellung des Betriebes unserer Anlagen
- Störungsbehebung im Bereich der Betriebstechnik
- Koordination externen Firmen
- Mitarbeit in diversen Projekten
- Nacht-, Feiertags- und Wochenendrufbereitschaftsdienste im Turnus mit den Kollegen
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Unser Angebot:
- Gehalt je nach Berufserfahrung für 30 Wochenstunden € 2.479,51 bis € 2.824,18 brutto zzgl. Vertretungszulage, für Vollzeit je nach gewähltem Modell (37 oder 38 Wochenstunden) € 3.058,06 bis € 3.577,30 brutto zzgl. Vertretungszulage
- Dienstauto: ab 20 Wochenstunden gibt es die Möglichkeit eines sehr gut ausgestatteten Dienstwagens für berufliche und uneingeschränkte private Nutzung in der Freizeit mit nur geringem Selbstbehalt
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GOURMET stellt sich vor...
- nach einer Einarbeitungszeit im Bereich Abfüllung: selbstständig an technischen Einstellungen / an der Umrüstung an den Abfülllinien und Fliessbändern
- in enger Abstimmung mit den vor- und nachgelagerten Bereichen
- an optimaler Team-Einteilung unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben (zB Linien- und Reinigungsplan) und als Führung eines kleines Teams
- an der Durchführung von Dokumentationen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der aktiven Sicherstellung der Produktqualität unserer Großküche
- an der Führung und Koordination der Mitarbeiter:innen
- an der Zusammenarbeit mit Einkauf, Entwicklung und Produktion
- an der Durchführung von Fehler-Ursachen-Analysen
- an der Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungen nach ISO 9001, IFS, BIO und MSC im Rahmen von Audits
- an der kontinuierlichen Realisierung höchster Qualitätsstandards durch optimierte QS-Prozesse
- an der Unterweisung von Mitarbeiter:innen und Dienstleister:innen in Bezug auf Hygiene und Prozesse
- an der Erstellung und Monitoring von Qualitätskennzahlen sowie Erstellung diverser Entscheidungsgrundlagen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung (z.B. panieren der Schnitzel) sowie Zubereitung der Speisen (frittieren der Schnitzel, kochen/braten von Würsteln)
- an der Vorbereitung sowie Zubereitung der Getränke (u.a. Punsch)
- an der Ausgabe der Speisen und Getränke am Verkaufsstand
- an Kassatätigkeiten nach Absprache
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vorbereitung von Mise en Place für Speisen und Getränke
- an der Zubereitung von Langos und Getränken (u.a. Punsch)
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. am Verkaufsstand, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Auf-, Zubereitung und Ausgabe der Mittagsspeisen
- an Kassiertätigkeiten
- an dem Bestellwesen, Inventuren, Tagesabschlüssen, je nach Standort
- an der Top-Kundenzufriedenheit, als erste Ansprechperson vor Ort
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Auf-, Zubereitung und Ausgabe der Mittagsspeisen
- an Kassiertätigkeiten
- an dem Bestellwesen, Inventuren, Tagesabschlüssen, je nach Standort
- an der Top-Kundenzufriedenheit, als erste Ansprechperson vor Ort
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung und dem Verkauf von Frühstücks- und Jausensnacks
- an der Auf-, Zubereitung und Ausgabe der Mittagsspeisen
- an Kassiertätigkeiten
- an dem Bestellwesen, Inventuren, Tagesabschlüssen, je nach Standort
- an der Top-Kundenzufriedenheit, als erste Ansprechperson vor Ort
- an diversen Küchenhilfs- und Reinigungstätigkeiten inklusive Abwasch
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Führung eines Teams von 6 Mitarbeiter:innen
- am Verkauf von trendigen Lifestyle-Produkten, personalisierten Präsenten und erlesenen Geschenksets
- an der Dienstplanerstellung
- an der Schulung neuer Mitarbeiter:innen
- am Anrichten sowie Verpacken unserer exquisiten Torten, Naschereien und Confiserie-Produkten
- an Mise en Place des Theken- & Schankbereichs
- an der Zubereitung der Kaffee-Spezialitäten und Getränke für den Sitzplatzbereich
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an Inkasso und Erstellung von Tagesabrechnungen
- an der Unterstützung der Restaurantleitung im administrativen Bereich (Warenmanagement, Durchführung von Inventuren, Kontrolle der Qualitätsstandards, etc.)
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an Inkasso und Erstellung von Tagesabrechnungen
- an der Unterstützung der Restaurantleitung im administrativen Bereich (Warenmanagement, Durchführung von Inventuren, Kontrolle der Qualitätsstandards, etc.)
- an der Einschulung von Aushilfspersonal
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der zuvorkommenden Gästebetreuung
- an der Unterstützung des Stammpersonals bei allen Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zu- und Aufbereitung von Kaffeespezialitäten, Long Drinks, alkoholfreien Getränken
- an der Sicherstellung der aktuellen, sauberen Warenpräsentation und Ausgabe von Mehlspeisen
- an der Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- an der Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- an der Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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GOURMET stellt sich vor...
- an den allgemeinen Reinigungsarbeiten im Produktionsbereich
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Instandhaltung und Reinigung der Maschinen nach firmeninternen Vorgaben
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung von Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll-Prozesses
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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Wir bieten:
- Homeoffice ist möglich
- Mitarbeiterstiftung
- Echte Work-Life Balance
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen
- Essenszuschuss und diverse Vergünstigungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung der Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verpackung der Speisen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Verpackung der Speisen
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung der Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll-Prozesses
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- mit an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Abfüllung der Speisen
- an der Sicherstellung eines hochwertigen Abfüll-Prozesses
- unter Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- mit an kontinuierlichen Verbesserungen
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GOURMET stellt sich vor...
- an perfekten Produktionsabläufen um Gerstner Caterings zu einem einmaligen Erlebnis für unsere Gäst:innen zu machen
- an wirtschaftlichen und technischen Aspekten um unsere Produktionsküche effizient betreiben zu können
- an einer stetigen Optimierung der Produktionsverfahren
- an der vollständigen Implementierung von Rezepturen und Prozessen in allen Arbeitsschritten
- an dem laufenden Leadership & Management eines Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter:innen in Festanstellung sowie Aushilfen während großer Events
- an der Sicherstellung der wirtschaftlichen und qualitativen Vorgaben (Budget und Zufriedenheitskennzahlen)
- an gut abgestimmten Prozessen mit unseren Sales- und Event- Logistikabteilungen
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