Was du machst
- Du sorgst dafür, dass sich alle Gäste und Mitarbeiter*innen in einem sauberen und ansprechenden Hotel wohlfühlen
- Du bist für die chemiefreie Reinigung der Hotelzimmer und weiterer Hotelflächen verantwortlich (Frühstücksraum, Bar, Stiegenhaus, Lift, Seminarräume, etc.)
- Du bist bestens mit der Spezialreinigung von Teppichen, Möbeln und Vorhängen vertraut
- Du pflegst die Hotelpflanzen und bietest unseren Gästen einen hervorragenden Wäscheservice
- Du entsorgst den Müll, dabei legst Du großen Wert auf Mülltrennung.
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung des gesamten Business Restaurants
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen
- am täglichen Geschäft mit und sind für die Zubereitung und Präsentation der Speisen zuständig
- an administrativen Tätigkeiten, wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
- an der richtigen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenverantwortliche Leitung des Standorts, operativ sowie kaufmännisch
- Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Managementmeetings
- Planung und Einhaltung des Jahresbudgets
- Durchführung der Monats- und Jahresinventuren
- Personaleinsatzplanung
- Gewährleistung hundertprozentiger Gästezufriedenheit
- Abrechnungssysteme beherrschen
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Was du machst
- Teamleitung: Du führst ein Team von 5 Personen in der warmen Küche und stellst sicher, dass täglich 2.500+ Menschen gut versorgt werden.
- Qualitätssicherung: Du überprüfst regelmäßig unsere Rezepte und arbeitest mit der Qualitätssicherung zusammen, um notwendige Anpassungen vorzunehmen.
- Produktionsplanung: Du planst und steuerst die Produktionsabläufe für die warmen Speisen.
- Überwachung: Du behältst alle Produktionsschritte im Blick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf, in enger Abstimmung mit anderen Teams.
- Einhaltung von Standards: Du überwachst die Einhaltung von Mengen- und Qualitätsvorgaben sowie Hygienestandards.
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GOURMET stellt sich vor...
- an derLeitung des Küchenbetriebs mit inklusive Führung des Küchenpersonals
- an der Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
- an administrativen Tätigkeiten, wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
- an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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GOURMET stellt sich vor...
- an der operativen Verantwortung für diverse Veranstaltungen, in Kooperation mit dem/der zuständigen Veranstaltungsleiter:in
- als Ansprechperson für unsere Kund:innen und Mitarbeiter:innen vor Ort
- an der Durchführung der Tagesabschlüsse
- an der Kontrolle der Standlisten, speziell bei Bar-Verkaufs-Veranstaltungen
- an der Vor- und Nachkalkulation von Veranstaltungen
- an Feedback- und Beschwerdemanagement sowohl vor Ort als auch in der Nachbereitung
- an der Kontrolle des Auf- und Abbaus bei Bällen
- an allgemeinen administrativen Aufgaben
- an täglichen Kontrollgängen durch den Rathauskeller und daraus resultierenden Berichten an die Betriebsleitung
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Ihre Aufgaben:
- Sie übernehmen die Personalverantwortung Ihres Teams im Trockensortiment (administrative Themen wie Urlaubsplanung, Mitarbeitergespräch, Zeiteinteilung, etc.).
- Kompetenter Kundenkontakt vor Ort aber auch per Telefon oder E-Mail.
- Bearbeitung von Kundenretouren und Reklamationen sowie professionelles Reklamationsmanagement.
- Sicherstellung der Warenverfügbarkeit inkl. Durchführung von Bestellungen.
- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der Abholmarktleitung.
- Allgemeine administrative Aufgaben und Mitarbeit im Markt (Warenpräsentation, Warenkontrolle, etc.).
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Unser Angebot
- Sicherer Arbeitsplatz
- -20% Mitarbeiterrabatt in unseren Ströck-Filialen und Feierabend-Restaurants
- Prämienverbundene Tätigkeit als Trainer*in nach einem Jahr möglich
- Flexible Arbeitszeiten (z.B. Wechseldienst möglich)
- Weiterentwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Schulungs- und Weiterbildungsangebot (Ströck Akademie)
- Ab 6 Monaten erhalten Sie einen Fahrtkostenzuschuss oder die Jahreskarte der Wiener Linien (ab 30 Stunden/Woche)
- Gratiskonsumation (inkl. Heißgetränke) während der Arbeitszeit
- „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“ – Prämie
- Gratis Gebäcksackerl als Dankeschön nach Dienstende
- Zugehörigkeitsprämie: Bis zu 300 € im ersten Jahr (bei Vollzeit)
- 100 % Familienunternehmen
- Spannende Einstiegsposition auch für Quereinsteiger
- Attraktive Mitarbeiterangebote über unsere eigene Vorteilsplattform
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Was dich erwartet
- · Führungserfahrung in den operativen Hotelbereichen (Front Office, Housekeeping, Reservierung, Revenue, F&B, Verwaltung)
- · Klarheit, Empathie & echtes Interesse an Menschen
- · Lust auf Neues, Mut zur Veränderung und Freude an Innovation
- · Teamgeist, Hands-on-Mentalität und strategischer Weitblick
- · Offenheit fürs Modell „Top Sharing“ und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- · Bereitschaft zur engen Abstimmung mit der Geschäftsführung
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Startdatum:
- Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und trägst zur Erreichung der individuellen Store-Ziele bei.
- Du unterstützt die Filialleitung bei der Organisation des Tagesgeschäftes, Personaleinsatzplanung, Lehrlingsausbildung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen sowie weiteren Aufgaben.
- Nach einer Einarbeitungsphase übernimmst du schnell Verantwortung für die dir anvertrauten Mitarbeiter:innen und Aufgaben.
- Öffnungszeiten Montag – Freitag 09:00 - 18:30, Samstag 09:00 – 17:00
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GOURMET stellt sich vor...
- an der operativen Verantwortung für diverse Veranstaltungen in Kooperation mit dem zuständigen Veranstaltungsleiter
- als Ansprechperson für unsere Kund:innen und Mitarbeiter:innen vor Ort
- an der Durchführung der Tagesabschlüsse
- an der Kontrolle der Standlisten, speziell bei Bar-Verkaufs-Veranstaltungen
- an der Vor- und Nachkalkulation von Veranstaltungen
- an Beschwerdemanagement sowohl vor Ort als auch in der Nachbereitung
- an der Kontrolle des Auf- und Abbaus bei Bällen
- an allgemeinen administrativen Aufgaben
- an täglichen Kontrollgängen durch den Rathauskeller und Bericht an Betriebsleitung
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Deine Aufgaben
- Annahme, Bearbeitung und Kontrolle der täglich eingehenden Korrespondenzen und Individualreservierungen über alle gängigen Distributionskanäle
- Erstellung und Versendung von Reservierungsangeboten und Buchungsbestätigungen sowohl im Reservierungs- als auch im Bankettbereich
- Ausführliche individuelle Beratung unserer Gäste am Telefon unter Berücksichtigung der vorgegebenen Verkaufs-, Budgetvorgaben und Preisstrategie
- Erfassung der reservierungsrelevanten Daten im PMS-System sowie die permanente Pflege der Gastdaten
- Aktiver Zusatzverkauf und Empfehlung aktueller Angebote
- Überwachung der Buchungslage & Steuerung der einzelnen Segmente
- Bearbeitung und Kontrolle der eingehenden MICE- und Gruppenanfragen nach den Vorgaben der Reservierungsleitung und Eventabteilung
- Erstellung von abteilungsinternen Statistiken und Reports
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Reinigung der Mehrweggebinde (rote E2-Kisten und Styroporbehälter)
- an der Beseitigung von Abfall und dem Reinigen des Arbeitsbereiches
- an der direkten Absprache mit der Entsorgungsfirma, wenn diese den Müll abholt
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Deine Aufgaben bei uns
- Du bist Teil des Management Teams und verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg der Filiale mit starkem Fokus auf Kunden und Gästezufriedenheit
- Dein Team und du sorgen für eine kompetente und herzliche Kundenbetreuung - ihr seid die perfekten Gastgeber
- Du führst, schulst und motivierst dein Filialteam mit bis zu 15 Mitarbeitern inkl. Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Mit Hilfe deines unternehmerischen und lösungsorientierten Denken verantwortest du die Kennzahlen deiner Filiale und hast dabei die Steuerung der Warenflüsse und die Kostenkontrolle fest im Griff
- Organisation und Durchführung vielfältiger administrativer und personeller Aufgaben für einen erfolgreichen und reibungslosen Filialablauf
- Durchführung von Kassiertätigkeiten und Bereitschaft für Wochenenddienste
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