Was du machst
- Du sorgst dafür, dass sich alle Gäste und Mitarbeiter*innen in einem sauberen und ansprechenden Hotel wohlfühlen
- Du bist für die chemiefreie Reinigung der Hotelzimmer und weiterer Hotelflächen verantwortlich (Frühstücksraum, Bar, Stiegenhaus, Lift, Seminarräume, etc.)
- Du bist bestens mit der Spezialreinigung von Teppichen, Möbeln und Vorhängen vertraut
- Du pflegst die Hotelpflanzen und bietest unseren Gästen einen hervorragenden Wäscheservice
- Du entsorgst den Müll, dabei legst Du großen Wert auf Mülltrennung.
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SCHWARZ HIRSCH Event & Gastronomie GmbH
Vollzeit
Deine Aufgaben bei uns
- Zubereitung von Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
- Kontakt mit Mannschaft und Betreuer
- Verantwortung für die Abwicklung der Sportlerernährung
- Speisenproduktion in Eigenverantwortung • Erste Ansprechperson für die Anliegen der Mannschaftsverpflegung
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Das erwarten wir von Ihnen
- Qualitativ hochwertige Zubereitung von Kaffee und anderen Heißgetränken
- Sicherer Umgang mit Siebträgermaschine
- Leidenschaft für Themen rund um das Produkt Kaffee
- Hohe Gästeorientierung
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Deine Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung von Getränken, Longdrinks und Kaffee-Spezialitäten
- Als Teamplayer hast die Bar genauso im Griff wie das Lager
- Sicherstellung, dass jeder Gast jederzeit gut versorgt ist und gehst auf unsere Gäste ein
- Sicherstellung unseres Qualitätsstandards auf HACCP Niveau
- Sicherstellung der gesetzlichen Alkohol Bestimmungen
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes an einer unserer drei Bars
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IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in einer Frischküche oder Systemgastronomie
- Kenntnisse der Warenwirtschaftssysteme (zB Kost oder Delegate) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, da Kundenkontakt (m/w/d) vorhanden ist
- Hohe Service- und Kundenorientierung, selbstständiges verantwortungsvolles Handeln und ausgezeichnete Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Teamfähigkeit
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Vienna Grand Apartments
Vollzeit
IHRE AUFGABEN:
- Telefonbeantwortung
- Gästebetreuung
- Check-In / Check-Out von Einzelreisenden und Gruppen
- Einzelreservierung sowie die damit verbundene Korrespondenz
- Koordination der Stubenmädchen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie der Zubereitung von Speisen
- an dem effizienten Einsatz von Material und Geräten
- an der Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem Verkauf unserer Speisen in der Cafeteria inklusive Kaffeezubereitung in der Cafeteria
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Was Sie erwartet
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Selbstständige Ausgabe und Überprüfung von Mahlzeiten für Patient:innen und Personal
- Ordnungsgemäße Lagerhaltung und Warenübernahme inkl. Qualitätskontrolle laut HACCP
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
- Mitarbeit bei der Menüplanung in Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Diätologie
- Geregelte familienfreundliche Arbeitszeiten
- 39 Stunden/Woche Basis + 2 Überstunden/Woche
- Schichtdienst in der Rahmenzeit von 6:00-19:00 (spätester Dienst endet um 19:00)
- 2 Wochenenden im Monat frei
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IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in einer Frischküche oder Systemgastronomie von Vorteil
- Kenntnisse der Warenwirtschaftssysteme (zB Kost oder Delegate) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, da Kundenkontakt (m/w/d) vorhanden ist
- Hohe Service- und Kundenorientierung, selbstständiges verantwortungsvolles Handeln und ausgezeichnete Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich
- Teamfähigkeit
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Deine Aufgaben
- Erfahrung in ähnlicher Position, idealerweise aus der Entertainment Gastronomie oder Lifestyle-Hotellerie
- Positive Einstellung und aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer einladenden und enthusiastischen Energie
- Ausgezeichnete Fähigkeiten in den Bereichen Kommunikation, Zeitmanagement und Organisation
- Ein praktischer Ansatz und Flexibilität mit einer inspirierten „Can-Do“-Arbeitshaltung
- Du bist kreativ, kommunikativ und kannst dich schnell an neue Herausforderungen anpassen
- Du verfügst über ein gutes Gespür für Kundenwünsche und hast ein Auge für Details
- Du hast sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Du bist ein Teamplayer und hast Spaß daran, mit verschiedenen Abteilungen und Partnern zusammenzuarbeiten
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GOURMET stellt sich vor...
- an allgemeinen Vor- und Zubereitungen der "à la carte-Gerichte" sowie diverser Bankette im Haus
- an der Mithilfe bei der Schulung und Entwicklung unserer (Jung-) Köche
- an der Erstellung einer abwechslungsreichen und saisonalen Speisekarte, die unsere Gäste begeistern soll
- an der Durchführung von Bestellungen und diversen administrativen Tätigkeiten
- an der Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Kennzahlen (WES, HACCP, etc.)
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GOURMET stellt sich vor...
- an den eigenständigen Aufbau-, Nachbestückungs- und Abbauarbeiten von diversen Veranstaltungen im Haus
- an der gästeorientierten Seminarbetreuung während der Veranstaltung
- an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie dem permanenten Realisieren höchster Qualitätsstandards (HACCP)
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GOURMET stellt sich vor...
- an einem reibungslosen Ablauf in der Küche und den parallel laufenden Veranstaltungen
- an der Zubereitung von Süßspeisen, Cremen und Desserts für unsere Caterings
- an dem eigenständigen Führen des Postens
- an einem effizienten Material- und Geräteeinsatz
- an der Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV, …)
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Vollzeit
Maria Lanzendorf
21.04.2025
Maria Lanzendorf
GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
- an der Präsentation und am Anrichten von Speisen
- an einer zuvorkommenden Speisenausgabe
- an der Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Vollzeit
Wien, Margareten
21.04.2025
Wien, Margareten
Wir suchen eine/n
- eigenverantwortliche Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Mise en place Tätigkeiten
- Mitarbeit in der Küchenlogistik, Bestellwesen und Lagerhaltung inkl. Dokumentation im SAP
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Unterstützung der Vor- und Zubereitung von Speisen
an der Zubereitung von Snacks und Salaten - an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an diversen Reinigungsarbeiten (z.B. Bodenreinigung, Müllentsorgung, etc.)
- an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
- Zusammenarbeit im Team und Unterstützung der Kollegen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Sauberkeit deines Arbeitsplatzes
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Womit Du uns überzeugst:
- Freude am Umgang mit älteren, betreuungsbedürftigen Menschen
- sehr gute Deutschkenntnisse
- mindestens 9 Pflichtschuljahre/Pfichtschulabschluss
- Qualitäts- und Kundenorientierung
- Erfahrung in der Gastronomie
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Ihre Aufgaben:
- selbstständige Verhandlungen mit bestehenden Lieferanten
- Angebotseinholung von potentiellen Lieferfirmen betreffend Liefer- und Zahlungsbedingungen
- laufende Sortimentsbearbeitung und Neulistungen von Lieferanten und Artikeln, in Zusammenarbeit mit dem Sortimentsmanagement
- Preiskalkulation, Stammdatenwartung und Aktionsplanung
- Beobachtung des Marktes (Preispolitik)
- Messevorbereitungen und Verhandlungen
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WOMIT SIE UNS BEGEISTERN KÖNNEN
- Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Lehre, Fachschule,...)
- Branchen- und Berufserfahrung im Gastro- bzw. Eventbereich
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern (m/w/d)
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit sowie sicheres Auftreten
- Organisations- und Umsetzungsstärke
- Strukturierter und eigenverantwortlicher Arbeitsstil
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
- Führerschein B
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Ausgabe und dem Verkauf unserer Speisen in der Cafeteria inklusive Kaffeezubereitung in der Cafeteria
- an der Vorbereitung und Bestückung der Speisenausgabe
- an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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DEIN PROFIL
- Veranstaltungsvorbereitung und -durchführung, & -nachbereitung
- Servicemitarbeit
- Betreuung der Gäste
- Einhaltung des Qualitätsstandards und der Hygienerichtlinien
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Deine Aufgaben
- Aufbau von Expertise im Bar Bereich
- Spülen von Gläsern
- Abräumen und Säubern der Bar & Lagerräume
- Aufstocken der Bar mit den jeweiligen Utensilien
- Produktkenntnis von Speisen und Getränken
- Beantworten von Gästefragen
- Sicherstellen der Gästesicherheit
- Gewährleistung eines erstklassigen Services
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Was Sie erwartet
- Küchenhilfstätigkeiten
- Sie helfen bei der Ausgabe der Mahlzeiten
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung des gesamten Business Restaurants
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen
- am täglichen Geschäft mit und sind für die Zubereitung und Präsentation der Speisen zuständig
- an administrativen Tätigkeiten, wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
- an der richtigen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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weinhandwerk
Vollzeit | befristet
Öffnungszeiten:
- 10 - 12 Speisen á la Carte, Buffet bis zu 100 Personen
- Nachspeisen wöchentlich wechselnd
- Ausbau unserer Linie Wildkräuter und Geräuchertem
- Pasteten und Terrinen
- Bio-Brot backen (Weizen, Dinkel)
- Einlegen und konservieren
- Rezeptdokumentation
- Optional: eigene Pilzzucht im Keller
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Zubereitung von frittierten Speisen nach hohen firmeninternen Standards
- an der Instandhaltung und Reinigung der Maschinen nach firmeninternen Vorgaben
- an der engen Abstimmung mit den Bereichen der Arbeitsvorbereitung und Endverpackung
- an der Meldepflicht bei sämtlichen Abweichungen
- an der Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsrichtlinie
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Was Sie erwartet
- Sicherstellung einer optimalen Auslastung unserer Klinik.
- Pflege und Aktualisierung des Reservierungssystems.
- Koordination und Kontrolle der vorhandenen Ressourcen in Abstimmung mit dem Stationspersonal. Kompetente.
- Ansprechpartner:in für Patient:innen zu bevorstehenden Aufenthalten.
- Annahme und Bearbeitung von Patientenanmeldungen durch unsere Ärzt:innen, sowohl telefonisch als auch schriftlich.
- Korrespondenz mit in- und ausländischen Versicherungen.
- Telefonische Kontaktaufnahme mit unseren Patient:innen vor ihrem Aufenthalt.
- Allgemeine organisatorische und administrative Aufgaben.
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung bestehender sowie der Gestaltung neuer organisatorischer Prozess.
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Reinigung und Desinfektion von Produktionsanlagen, Maschinen und Arbeitsbereichen gemäß den vorgegebenen Hygienevorgaben
- an der Sicherstellung der Sauberkeit in den Produktionshallen, inklusive Böden, Wänden und Decken
- an der Entsorgung von Abfällen und Reinigungsmaterialien gemäß den Sicherheitsvorgaben
- an der Durchführung von regelmäßigen Reinigungschecks und Dokumentation der ausgeführten Arbeiten
- an der Mithilfe im gesamten Produktionsbereich
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