7 Betriebsleiter Jobs in Wien, Niederösterreich und im Burgenland
GOURMET stellt sich vor...
- an der Leitung des gesamten Betriebsrestaurants
- an der Führung unserer Mitarbeiter:innen
- am täglichen Geschäft mit und sind für die Zubereitung und Präsentation der Speisen zuständig
- an administrativen Tätigkeiten, wie Bestellungen, Inventuren oder Berichten
- an der richtigen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
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Deine Aufgaben
- Sicherstellung des operativ erfolgreichen Betriebsablaufes, bei dem das Prinzip „Service auf Rockstar-Niveau“ verfolgt wird
- Führung von über 150 Mitarbeiter:innen in den Bereichen Restaurant, Bar, Terrasse sowie Events
- Direkte Reporting Linie an den Geschäftsführer und Stellvertretung des Geschäftsführers bei Abwesenheit
- Gewährleistung der Betreuung von 10.000+ Gästen pro Woche mit dem Ziel die Gästezufriedenheit stetig zu erhöhen
- Qualitätsmanagement und Umsetzung aller Topgolf-Standards
- Führung des Operation Teams mit den jeweiligen Abteilungsleiter:innen
- Unterstützung, Organisation und Durchführung von Projekten
- Erstellung und Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie bspw. Finance, Sales und Marketing
- Budgetverantwortung, sowie Optimierung von Kosten, Prozessen und Wareneinsätzen
- Weiterentwicklung des Teams
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GOURMET stellt sich vor...
- an Abrechnungen des Tagesbetriebes
- an der Bearbeitung und Kontrolle von Rechnungen
- an einer effizienten Warenwirtschaft (von Bedarfsplanung bis Lieferkontrolle)
- an der operativen Unterstützung in den Stoßzeiten
- an der Unterstützung und Durchführung von monatlichen und jährlichen Inventuren
- als Schnittstelle zwischen Betrieb und Backstube
- an der Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
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CINEPLEXX IST DAS ÖSTERREICHISCHE KINOUNTERNEHMEN MIT ÜBER 20 MULTIPLEX-KINOS IM INLAND UND STARKER PRÄSENZ IN SÜDOSTEUROPA. WIR STEHEN MIT UNSEREM KNOW-HOW, INNOVATIONSDENKEN, ABER AUCH TRADITIONSBEWUSSTSEIN FÜR DAS PERFEKTE KINOERLEBNIS.
- Hands-on-Mentalität und lösungsorientiertes Denken.
- Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung gepaart mit technischem Grundverständnis.
- Interesse an Film und Kino.
- Sehr gute Deutschkenntnisse.
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Dein neuer Job - unser gemeinsamer Fahrplan!
- Als Teil des Operation Teams unterstützt du im Monitoring und in der Durchsetzung von festgelegten operativen Kernprozessen im Tagesgeschäft.
- Du unterstützt die Filialleiter unserer Company Stores in sämtlichen operativen Belangen.
- Die Adaption, Dokumentation, Koordination und auch teilweise die Schulung von Kernprozessen gehören zu deinem operativen Tagesgeschäft.
- Du hast die Projektleitung im Bereich Prozessmanagement und kooperierst hier eng mit den betroffenen Abteilungen und Company Stores.
- Du erkennst Synergien zwischen unseren Company Stores und unseren Franchise-Filialen und nutzt diese gekonnt.
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Führung der Mitarbeiter:innen inkl. Dienstplangestaltung
- an den täglichen Kassenabrechnungen und Überprüfung der Kassenberichte sowie betriebsinterner Abrechnungslisten
- an der Überwachung der Lagerbestände, Warenbestellungen und Wareneingangskontrolle sowie der Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
- an der Aufgabe als Ansprechpartner:in für Gäste und Kund:innen bei Fragen und Anliegen inkl. Beschwerdemanagement
- an der Unterstützung bei allgemeinen administrativen und organisatorischen Tätigkeiten sowie bei abteilungsübergreifenden Prozessen
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GOURMET stellt sich vor...
- an der Mitarbeit bei der Führung inkl. Dienstplangestaltung unserer 40 Mitarbeiter
- an den täglichen Kassenabrechnungen und Überprüfung der Kassenberichte sowie betriebsinterner Abrechnungslisten
- an der Mitarbeit bei der Erstellung von Angeboten, Kalkulationen und Speisenkarten
- an der Überwachung der Lagerbestände, Warenbestellungen und Wareneingangskontrolle sowie der Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
- an der Aufgabe als Ansprechpartner für Gäste und Kunden bei Fragen und Anliegen inkl. Beschwerdemanagement
- an der Unterstützung bei allgemeinen administrativen und organisatorischen Tätigkeiten sowie bei abteilungsübergreifenden Prozessen
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