Als unser/e KollegIn im Restaurant und in der Pergola …
- begrüßt Du unsere Gäste mit einem Lächeln
- sorgst du mit Deiner authentisch-freundlichen Art dafür, dass sich der Gast willkommen fühlt
- bist du für die Durchführung von Buchungsvorgängen sowie Abrechnungsformalitäten im Kassensystem Matrix verantwortlich
- erledigst du verschiedenste Mice en Place Tätigkeiten
- leistest Du Gästen, Kolleginnen und Kollegen selbst in stressigen Situationen Hilfestellung
- handhabst Du auch spezielle Gästewünsche professionell und gekonnt
- unterstützt du im Seminar und Veranstaltungsbereich
- erledigst du einen Reibungslosen Serviceablauf in allen Outlets (Restaurant, Bar)
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DEINE ROLLE
- Reinigung des gesamten Küchenbereichs und den Back-of-the-House-Bereichen wie Lager, Kühlhäuser, Anlieferbereich & Müllraum
- Geschirrreinigung in der Schwarz- und Weißabwasch
- Sauberhalten des Arbeitsplatzes laut Hygienerichtlinien (HACCP)
- Mithilfe bei einfachen Vorbereitungsarbeiten
- Einhaltung von unternehmensinternen Qualitätsstandards
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Das vertrauen wir dir an:
- Du bist für einen reibungslosen Ablauf in deiner Abteilung zuständig
- Du motivierst dein Team, in dem du deine Mitarbeiter förderst und forderst. Das Einschulen und ständige Training deiner Mitarbeiter: innen steht für dich mit an oberster Stelle
- Du lebst unser plant- forward Konzept und besitzt ein hohes Maß an Kreativität
- Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass die kulinarische Almanac Reise unserer Gäste in Wien beginnt
- Die hältst unsere Almanac Qualitäts- und Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein
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DEINE AUFGABEN:
- Professionelle Zubereitung aller Arten von Getränken
- Pflege und Wartung der Schankanlagen
- Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, insbesondere während der belebten Zeiten
- Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP-Standards im Bereich der Schank/Bar
- Arbeitsplatzorganisation inkl. Vor- und Nachbereitung
- Mise en place, Pflege und Reinigung der Bar
- Unterstützung des Serviceleiters bei der monatlichen Inventur
- Bedienung der Gäste direkt an der Bar
- Beratende Rolle bei Fragen der Gäste
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DEINE AUFGABEN:
- Professionelle Zubereitung aller Arten von Getränken
- Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, insbesondere während der belebten Zeiten
- Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP-Standards im Bereich der Schank/Bar
- Arbeitsplatzorganisation inkl. Vor- und Nachbereitung
- Mise en place, Pflege und Reinigung der Bar
- Bedienung der Gäste direkt an der Bar
- Beratende Rolle bei Fragen der Gäste
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Das erwartet Sie:
- Lifestyle ist für Sie nicht nur ein Schlagwort, sondern ein Lebensgefühl
- Herzlicher und höflicher Service stehen für Sie nicht in Widerspruch
- Sie sprühen vor Leidenschaft für das, was Sie tun – und bleiben dabei cool und behalten den Überblick
- Sie wissen, was sowohl der Wiener als auch der internationale Gast gerne haben und wie Sie ihn für uns gewinnen
- „nein“ gehört – bezogen auf einen Gastwunsch – nicht zu ihrem Wortschatz
- Für Sie zählt "nur im Team sind wir stark"
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Wir bieten:
zu besten Bedingungen. 40h/ Woche, 5 Tagewoche Überdurchschnittlich hohes Trinkgeld Gratis Myclubs Fitness-Mitgliedschaft Bereitstellung der Arbeitsbekleidung (tw.), alkoholfreier Mitarbeitergetränke
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DEINE ROLLE
- Zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste an der Hotelbar
- Unterstützung im Bankettbereich
- Beratung unserer Gäste zum Angebot an der Hotelbar und Verkauf von zusätzlichen Produkten – ein bisschen mehr geht immer!
- Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränkespezialitäten
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
- Umsetzung der unternehmensinternen Qualitätsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Arbeitsplatzorganisation
- Vor- und Nachbereitungsaufgaben
- Zubereitung von Getränken & Kaffee
- Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau
- Kompetenter Ansprechpartner bei sämtlichen Fragen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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Jobrubrik
- Zu- und Aufbereitung von Kaffeespezialitäten, Long Drinks, Cocktails sowie alkoholfreien Getränken
- Sicherstellung der aktuellen, sauberen Warenpräsentation und Ausgabe von Mehlspeisen
- Verantwortung für einen angenehmen, reibungslosen und empfehlenswerten Aufenthalt unserer Gäste
- Durchführung aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten im erforderlichen Arbeitsbereich
- Einhaltung der Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Front of House (Service, Kassa oder Bar)
- direkter Gästekontakt
- Kassatätigkeiten
- Zubereitung von Kaffee & Tee
- Front Cooking (Pizza, Pasta oder Salat)
- Speisewünsche unserer Gäste entgegennehmen und mit Liebe zubereiten - Amore, amore!
- Einhaltung der Hygiene- & Qualitätsstandards
- Back of House (Vorbereitungsküche, Spüle)
- Vorbereitung & Verarbeitung von Zutaten
- Reinigung von Schwarz- & Weißgeschirr
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Das vertrauen wir Dir an:
- Persönliche Betreuung unserer Hotelgäste bei der Speise- und Getränkeauswahl.
- Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices.
- Aktive Unterstützung für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Team für eine perfekte Abstimmung von Service, Speisen und Getränken.
- Sicherstellung der Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards.
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Das vertrauen wir Dir an:
Aufgaben im Service - Betreuung der Hotelgäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl.
- Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich.
- Zusammenarbeit mit unserem kleinen Team für eine nahtlose Abstimmung von Service sowie Getränke- und Speiseangebot.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Aufgaben in der Küche - Unterstützung bei der Zubereitung von Frühstücksspeisen nach vorgegebenen Standards.
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place.
- Mitgestaltung der Zimmer Amenities.
- Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten.
- Zusammenarbeit mit dem Serviceteam für einen harmonischen Ablauf.
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Das erwartet Sie:
- Professionelles Servieren von Getränken und Speisen
- Organisation eines optimalen Serviceablaufes
- Ansprechpartner*in für nationales bzw. internationales Gästepublikum
- Umetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Realisierung der Kundenwünsche auf hohem Niveau
- Vorbereitungsarbeiten im Service (Aufdecken der Tische, Mise en place)
- klassische Bar Tätigkeiten
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Unsere Philosophie
- Einzigartigen Arbeitsplatz in der Wiener Top-Hotellerie
- Möglichkeit, gemeinsam mit einem hochkarätigen Team unser Haus mit seinen internationalen Gästen mitzugestalten
- Raum für persönliche und berufliche Entwicklung
- Inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen Wiens
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Das vertrauen wir Dir an:
- Durchführung des Nacht-Audits: Verantwortlich für die Abwicklung der täglichen Abrechnung und Sicherstellung der Genauigkeit aller Finanztransaktionen während der Nacht.
- Empfang und Betreuung von Gästen: Professionelle und herzliche Begrüßung von Gästen, Check-in und Check-out während der Nacht.
- Gewährleistung der Sicherheit: Verantwortung für das Hotel, dessen Sicherheit und umgehende Reaktion auf Notfälle.
- Telefonische Anfragen und Reservierungen: Bearbeitung von Anrufen und Reservierungsanfragen während der Nacht.
- Verwaltung von Beschwerden: Empathische und lösungsorientierte Bearbeitung von Gästebeschwerden, um eine positive Gästeerfahrung sicherzustellen.
- Koordination mit anderen Abteilungen: Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem gesamten Hotelteam, um einen nahtlosen Übergang zwischen den Schichten zu gewährleisten.
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Das kannst Du von uns erwarten:
- Du bist Teil eines neuen besonderen Projektes der Gastfreundschaft und der Eröffnung des neuen Schmuckstücks Wien.
- Bereitstellung einer Uniform inklusive Reinigung.
- Essensgutschein von Edenred.
- Jahresticket der Wiener Linien.
- Mitgliedschaft bei Corporate Benefits.
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DEINE ROLLE
- Operative Leitung unserer Astoria Bar, der Frühstückssalons und von Seminar- und Bankettveranstaltungen, sowie der Outlets im Schwesternhotel Austria Trend Hotel Europa Wien
- Implementierung und Organisation der neuen Prozesse und Serviceabläufe in den Outlets in der Pre-Opening Phase des Hotel Astoria in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und der Kulinarischen Leitung
- Die Einschulung des neuen Pre-Opening Serviceteams und neuer Mitarbeiter ist Teil Deines Aufgabenbereichs
- Gestaltung und Kalkulation des Angebots sowie Bestellwesen
- Gästebetreuung & erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Führung und Motivation deines Teams sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Dienstplan- und Urlaubsgestaltung des Serviceteams in beiden Hotels
- Durchführung monatlicher Inventuren und Spot Checks in den Outlets
- Überwachung und Sicherstellen der internen Qualitäts- sowie HACCP Standards sowie der Arbeitsabläufe im Bereich Service
- Du berichtest direkt an die Hoteldirektion, wirkst bei Budgeterstellung mit und bist für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele verantwortlich
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Ihr Aufgabenfeld:
- Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit
- Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett)
- Mithilfe in der Convention-Abteilung
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Ihr Aufgabenfeld:
- Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett)
- Produktkenntnisse der Speisen und Getränke sowie Menükunde und Warenerkennung
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Zu Ihren Aufgaben zählen
- Verwaltung der Etagenoffices (Verteilung der Wäsche, Auffüllen von Supplies)
- Teppich/Fenster/Sonderreinigung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Hotelbereich
- Verteilung von Extra/Babybetten
- Kommunikation mit der Haustechnik bezüglich Reparaturaufträgen
- Unterstützung des gesamten Hotelteams bei der Erfüllung von Gästewünschen und dem Erreichen gemeinsamer Ziele
- Umsetzung der Meliá Service Standards
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Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Professionelle Küchenorganisation
- Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
- Mitgestaltung der regelmäßig wechselnden Speisekarte
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- ständige Warenkontrolle sowie Qualitätskontrolle
- Umsetzung der Meliá Standards
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DEINE ROLLE
- DAS SIND WIR
- Bei uns bist du ein Teil eines internationalen und familiären Teams von rund 50 Mitarbeiter:innen. Viele langjährige Mitarbeiter:innen begleiten dich von Anfang an und gemeinsam kümmern wir uns um die Anliegen unserer Gäste. Zusammenhalt wird bei uns großgeschrieben!
- Das VERKEHRSBUERO ist Österreichs führender Tourismuskonzern mit den operativen Geschäftsbereichen VERKEHRSBUERO TRAVEL und VERKEHRSBUERO HOSPITALITY sowie dem Bereich der HOLDING.
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- Für die Position als Servicemitarbeiter (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 1.800 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend Deiner Performance.
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Als unser/e KollegIn in der Lokal-Café-Bar Pergola als Speisenträger/in…
- begrüßt Du unsere Gäste mit einem Lächeln
- erledigst Du verschiedenste Mice en Place Tätigkeiten (Besteck & Gläser polieren, Fassung, Terrasse schließen)
- bist Du für das Servieren und Abservieren der Speisen verantwortlich
- bereitest Du einfache Speisen zu (zb. Toast)
- bereitest Du verschiedene Getränkevariationen, Kaffee und Teespezialitäten zu
- sorgst Du für eine reibungslose Kommunikation/Ablauf mit der Küche
- unterstützt Du den Chef de Rang
- handhabst Du auch spezielle Gästewünsche professionell und gekonnt
- unterstützt Du die anderen F&B Outlets im Hotel (Restaurant & Bankett)
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DEINE ROLLE
- Operative Leitung unserer Astoria Bar, der Frühstückssalons und von Seminar- und Bankettveranstaltungen, sowie der Outlets im Schwesternhotel Austria Trend Hotel Europa Wien
- Implementierung und Organisation der neuen Prozesse und Serviceabläufe in den Outlets in der Pre-Opening Phase des Hotel Astoria in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und der Kulinarischen Leitung
- Die Einschulung des neuen Pre-Opening Serviceteams und neuer Mitarbeiter ist Teil Deines Aufgabenbereichs
- Gestaltung und Kalkulation des Angebots sowie Bestellwesen
- Gästebetreuung & erster Ansprechpartner bei Beschwerden
- Führung und Motivation deines Teams sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
- Dienstplan- und Urlaubsgestaltung des Serviceteams in beiden Hotels
- Durchführung monatlicher Inventuren und Spot Checks in den Outlets
- Überwachung und Sicherstellen der internen Qualitäts- sowie HACCP Standards sowie der Arbeitsabläufe im Bereich Service
- Du berichtest direkt an die Hoteldirektion, wirkst bei Budgeterstellung mit und bist für die Einhaltung und Kontrolle der Budgetziele verantwortlich
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Servieren von Speisen und Getränken
- Herzlicher Kundenumgang
- Unterstützung des Service- und Küchenteams
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
- Zusammenarbeit im Team und Unterstützung der Kollegen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Sauberkeit deines Arbeitsplatzes
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WIR SUCHEN DICH ZUR UNTERSTÜTZUNG IN FOLGENDEN BEREICHEN:
- Koch gelernt ohne LAP (m/w/d)
- Küchenhilfe (m/w/d)
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DEINE ROLLE
- Mithilfe bei der Vor- & Zubereitung der Speisen, sowie überall wo Hilfe benötigt wird
- Abwaschen, Reinigungsarbeiten in der Küche, im Lagerbereich, im Restaurantbereich und in den öffentlichen Bereichen
- Sicherstellung des Mice en place - denn Vorbereitung ist alles!
- Sauberhalten des Arbeitsplatz laut Hygienrichtlinien (HACCP)
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