Restaurant Wiener Wirtschaft

WAS MAN GERN ISST. ABER ZUHAUSE NIE KOCHT.

Das Motto in der Wiener Wirtschaft lautet: Genuss trifft Gemütlichkeit! Das Ambiente ist gemütlich, die Atmosphäre locker, das Essen typisch wienerisch. Ein frisch gebackenes Schnitzel, ein köstlich zarter Tafelspitz, ein feuriges Gulasch – die Wiener Wirtshausküche hält viele kulinarische Besonderheiten bereit, die sich durch das richtige Maß an Bodenständigkeit und Raffinesse auszeichnen.

Ein Restaurant in Wien mit langer Tradition

Das Wiener Wirtshaus genießt eine lange Tradition: Schon im Mittelalter traf man sich in urigen Stuben zu Speis und Trank. Exotik war auch später, in der Kaiserzeit, nicht das Maß der Dinge in einem Wirtshaus. Da zogen die Wiener schon lieber vor, dass es „wia z haus“ schmeckt – also wie zu Hause. So etablierte sich die hohe Schule der berühmten Wiener Hausmannskost, die auch heute noch in zahlreichen Wiener Wirtshäusern angeboten wird.

Zur urigen Wirtshauskultur gehören ohne Zweifel auch ein guter Wein und ein richtiges Bier dazu. Ein G’spritzter und ein Seidl sind die beliebtesten Getränke in einem g’standenen Gasthaus in Wien.

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